Queso Viejo D.O Manchego 18 meses

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El queso de Oveja mas reconocido de España. De tradición histórica y literaria.

Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega,  con una maduración mínima de 18 meses y máxima de 24 meses, en cueva natural.

ORIGEN: D.O. Manchego (Castilla la Mancha) QUESOS LA CASOTA S.L.

MADURACIÓN: 16-24 Meses.

LECHE: Cruda de oveja manchega.

CLASIFICACIÓN: Viejo,

PESO Y FORMA UNIDAD: 3,2kg, Cilíndrico.


INGREDIENTES Y ALERGENOS: LECHE cruda de Oveja Manchega, sal, FERMENTOS LACTICOS, cuajo y conservantes (E-252)

VALORES NUTRICIONALES:


Valor energético: 1803 kJ / 435 kcal

Grasas: 37,00 gr

de las cuales saturadas: 24,00 gr

Hidratos de carbono: 0,50 gr

de los cuales azúcares: 0,50 gr

Proteínas: 25,00 gr

Sal: 1,80 gr

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