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Longaniza de Payés 100gr.

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Siguiendo la receta tradicional y familiar, nos ofrecen una longaniza única. Sin gluten, sin  lactosa y sin sulfitos. De sabor suave y agradable, controlada por el consejo regulador de “Llonganissa de Vic”.

Longaniza de calidad excepcional, la preferida por los más pequeños  de la casa.

ELABORADOR: SPLENDID FOOD, SAU. C. Gurri,2 08553 Seva (Barcelona)

SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V

Elaborada a partir de la antigua receta familiar, de una meticulosa selección de las carnes del cerdo y de un lento proceso de curación, favorecido por el clima de la comarca de Osona, la Llonganissa de Vic de Can Duran es única. Su producción está controlada y numerada, según la Indicación Geográfica Protegida ‘Llonganissa de Vic’.

Embutida con tripa natural, en piezas que oscilan entre los 300 y 600 gr. Cada una de las Longanizas de Vic de Can Duran se presentan de manera elegante y debidamente numeradas por el consejo regulador.

ELABORADOR: Embotits artesans can durán S.A.

ORIGEN: (Selva)-Barcelona.

INGREDIENTES y ALÉRGENOS: Carne y panceta de cerdo, sal proteínas de leche, lactosa, dextrina, especias, proteína de soja, antioxidantes (E-301 y E-331), conservadores (E-250 y E-252), potenciador del sabor (E-621), colorante natural carmín cochinilla, (sin gluten). 

ELABORACIÓN: Elaborada a partir de la antigua receta familiar, de una meticulosa selección de las carnes del cerdo y de un lento proceso de curación.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Sacarlo entre 15 y 20 minutos antes de su consumo de la nevera. Debe saborearse crudo (sin cocinar)  cortado en tacos, ó en finas lonchas.

CONSEVACION (ENVASADO VACIO): Conservar en un lugar fresco y seco, una ver abierto guardar refrigerado.

CONSUMO PREFERENTE: 2 meses APROX. (Ver etiqueta)

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1518 kJ           

Valor energético 365 kcal             

Grasas                25 g

De los cuales      saturadas    9,3 g

Hidratos de carbono        6,8 g 

De los cuales      Azúcares     5 g 

Proteínas              26,8 g

Sal    4,4 g

Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Carne y panceta de cerdo, sal proteínas de LECHE de vaca, LACTOSA,azúcar, dextrina, especias,proteína de SOJA, antioxidantes(ascorbato de sodio,conservadores, potenciador de sabor, colorante, SIN SULFITOS.
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1518/ 365Grasas 25gde las cuales saturadas 9,3gHidratos de carbono 6,8gde los cuales azúcar 5gProteínas 26,8gSal 4,4g