Paletas Ibéricas
La paleta ibérica es uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía. Procedente de cerdos ibéricos criados al aire libre, ofrece un sabor intenso, una textura jugosa y una tradición centenaria en cada loncha. En nuestra tienda encontrarás las paletas, siempre con origen certificado y calidad garantizada.
Nuestra selección de paletas ibéricas
Comprar paleta ibérica online con envío en 24/48 h
Si quieres comprar paleta ibérica online, en Bodegas Gargallo dispones de la mejor selección. Piezas enteras, formatos loncheados y corte a cuchillo, con entrega rápida y segura en 24/48 h.
Elige entre paleta de bellota ibérica, paleta de cebo de campo ibérica o paleta 100% ibérica
Ponemos a tu disposición paleta de bellota ibérica, paleta de cebo de campo ibérica y paleta 100% ibérica, adaptadas a todos los gustos y presupuestos.
Formatos enteros, loncheados o corte a cuchillo
Elige tu paleta en formato entero para cortar en casa, en sobres de paleta ibérica loncheada al vacío o ya cortada a cuchillo para mayor comodidad.
Paleta ibérica: calidad, sabor y tradición en cada pieza
Cada paleta ibérica reúne el equilibrio perfecto entre tradición y sabor, siendo una opción ideal tanto para consumo propio como para regalar.
Cerdos criados al aire libre y alimentación natural
La paleta 100% ibérica, procedente de cerdos ibéricos criados en dehesas y alimentados con bellotas, cereales y pastos, la paleta de campo ibérica garantiza autenticidad y calidad en cada bocado.
Curación lenta y sabor más intenso que el jamón
Gracias a su proceso de curación lenta y artesanal, la paleta ofrece un sabor más concentrado y matices aromáticos inconfundibles, diferenciándose del jamón por su mayor intensidad.
¿Por qué elegir una paleta ibérica frente a un jamón?
Muchos clientes optan por la paleta ibérica porque combina sabor excepcional con un formato más práctico y económico.
Formato más accesible sin renunciar a la calidad
Al ser de menor tamaño que el jamón, la paleta resulta más manejable y con un precio más accesible, manteniendo siempre la calidad gourmet.
Sabor más concentrado y fácil de consumir en casa
La paleta presenta un mayor nivel de infiltración de grasa, lo que se traduce en un sabor más potente y una textura jugosa, perfecta para el día a día.
Tipos de paleta ibérica disponibles en nuestra tienda
En nuestra tienda online encontrarás todos los tipos de paleta ibérica, seleccionadas según su crianza, alimentación y denominación de origen.
Disponemos de paleta de bellota 100% ibérica y paletas de cebo de campo ibérica cada una con características únicas en sabor, textura y precio.
Paletas con DOP, origen certificado y marcas premium
Ofrecemos piezas con certificación oficial y procedentes de zonas de prestigio como Jabugo, Guijuelo o Dehesa de Extremadura.
Precio y opciones de compra de paleta ibérica
Las paletas ibéricas se adaptan a todo tipo de consumidores, desde quienes buscan una opción premium hasta quienes prefieren un formato más práctico.
Paletas enteras, loncheadas o en cajas gourmet
Elige tu paleta entera, en sobres de paleta ibérica loncheada, o dentro de una caja gourmet ideal para regalo.
Opciones para regalar o disfrutar en casa
Perfectas para sorprender en celebraciones o para disfrutar en casa en el día a día con familia y amigos.
Otros productos ibéricos disponibles
Además de la paleta ibérica, contamos con una amplia variedad de productos ibéricos gourmet.
Jamón ibérico, embutidos, lotes y cajas regalo
Completa tu compra con jamón ibérico, embutidos artesanos y lotes gourmet para cualquier ocasión.
Combina tu paleta con vinos, quesos o aceites gourmet
Descubre nuestras combinaciones de ibéricos con vinos selectos, quesos curados y aceites premium para una experiencia gastronómica completa.
Preguntas frecuentes sobre paleta ibérica
¿Cuál es la diferencia entre jamón y paleta ibérica?
El jamón procede de las patas traseras y la paleta de las delanteras. La paleta tiene un sabor más intenso y un precio más accesible.
¿Cuánto pesa una paleta ibérica entera?
El peso suele oscilar entre 4,5 y 6,5 kg, según la pieza.
¿Qué tipos de paleta ibérica existen?
Nosotros trabajamos paletas de bellota 100% ibéricas, y paletas de cebo de campo ibéricas, además de piezas certificadas con diferentes denominaciones de origen.
¿Es mejor comprarla entera o loncheada?
Depende del uso: entera si disfrutas del corte tradicional, o en formato loncheado si prefieres comodidad y rapidez.
¿Cómo se conserva una paleta ibérica en casa?
Debe guardarse en un lugar fresco y seco, cubierta con un film transparente. En el caso de loncheados, se recomienda refrigerar y abrir unos minutos antes de consumir.