Quesos de Oveja
Quesos de oveja seleccionados por su sabor, origen y maduración. Encontrarás referencias como Manchego, Doña Encarnación, Ojos del Guadiana y otras piezas nacionales, con opciones curadas, semicuradas, viejas, de leche pasteurizada y de leche cruda. Envío refrigerado a toda España.
Nuestro catálogo de quesos de oveja
¿Por qué el queso de oveja es diferente?
La leche de oveja aporta a los quesos una textura más densa, un sabor intenso y una gran capacidad de maduración. Por eso muchos quesos españoles de referencia se elaboran con este tipo de leche, desde piezas manchegas hasta quesos del norte como el Idiazábal.
En esta categoría reunimos quesos de oveja con distintos tiempos de curación, perfiles de sabor y zonas de origen, para que puedas elegir desde opciones suaves y equilibradas hasta piezas más maduras y persistentes.
Manchego DO, Ojos del Guadiana y quesos de La Mancha
La oveja manchega produce la leche de la que nacen los quesos más reconocibles de España. El Manchego DO artesano, el Ojos del Guadiana Etiqueta Negra y el Queso Zariche representan tres estilos distintos de la quesería manchega, desde el curado clásico hasta las versiones más premiadas y de elaboración más artesanal. Todos disponibles con envío a domicilio.
Doña Encarnación y otros quesos de oveja con DO
Más allá de La Mancha, España ofrece quesos de oveja con denominación de origen de primer nivel. El Doña Encarnación añejo de Zamora —uno de los quesos revelación de la quesería española reciente— o el Queso Curado al Romero son ejemplos de lo que encontrarás en nuestra selección de quesos de oveja artesanos.
Comprar quesos de oveja online con envío refrigerado
Todos nuestros quesos de oveja se envían en packaging isotérmico con acumuladores de frío para que lo recibas en óptimas condiciones para su consumo. Si buscas quesos de oveja pasteurizados aptos para embarazadas, consulta nuestra categoría específica. Para los quesos de oveja de leche cruda con el sabor más auténtico, visita nuestra selección de quesos sin pasteurizar.