Queso Idiazabal artesano natural

Queso Idiazabal artesano natural

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Queso Idiazabal de pastor. Su origen esta en la naturaleza en los verdes pastos de Euskal Herria.

El Sabor de un queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado car√°cter a leche madura.

En Barrundia, √Ālava, entre la Sierra de Elguea y el Aldaia, se encuentra el pueblo de Larrea, el lugar id√≥neo para que las ovejas disfruten durante todo el a√Īo de unos buenos pastos para poder elaborar el mejor queso Idiazabal de Espa√Īa : LARREAKO GAZTA - PASCUAL.

Larreako Gazta es un queso de pastor con Denominaci√≥n de Origen Protegido IDIAZABAL elaborado con leche cruda de oveja de raza latxa y con cuajo natural.ORIGEN: D.O.P.¬† Idiazabal (Euskal Heria). PATXI L√ďPEZ DE URALDE

MADURACI√ďN:¬†60 d√≠as.

LECHE: Cruda de Oveja Latxa y Karrantzana.

CLASIFICACI√ďN: Curado.

PESO Y FORMA UNIDAD: 1,3kg, Cilíndrico.

Descripción

INGREDIENTES Y ALERGENOS:   Matería grasa 36,2%- LECHE cruda de oveja latxa

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1777 kJ            

Valor energético 429 kcal              

Grasas                36,2 g

De los cuales      saturadas    24,7         g

Hidratos de carbono         <0,2 g  

De los cuales¬†¬†¬†¬†¬† Az√ļcares¬†¬†¬†¬†¬† <0,2¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† g¬†¬†

Proteínas              24,6 g

Sal    1,7     g