Champagne Moet &Chandon Brut Imperial

El Champagne Moet & Chandon Brut Imperial es el champagne más famoso de Moët & Chandon, una de las casas históricas de Champagne, fundada en 1743 y reconocida en todo el mundo por sus vinos espumosos. Es su cuvée emblemática, creada en 1869, y representa a la perfección el estilo de la casa: fruta viva, boca seductora y una madurez elegante.

Se elabora en la región de Champagne (Francia) a partir de una mezcla de más de 100 vinos diferentes, incluyendo entre un 20 y un 30 % de vinos de reserva que aportan complejidad y constancia en cada botella. La mezcla combina las tres uvas clásicas de Champagne: Pinot Noir (que aporta cuerpo), Meunier (que da jugosidad) y Chardonnay (que añade finura y frescura). 

Estilo y carácter

Se trata de un champagne Brut, seco pero muy equilibrado, con un nivel de azúcar bajo que solo busca redondear la acidez natural del vino, manteniéndolo fresco y fácil de beber para todos los públicos.

En la copa muestra un color amarillo pajizo dorado con ligeros reflejos verdosos y una burbuja muy fina y constante, señal de una buena crianza en botella. 

En nariz predominan los aromas de fruta blanca (manzana, pera, melocotón blanco), notas de cítricos frescos, flores blancas y un fondo muy agradable de brioche, cereal y frutos secos que recuerda a la panadería fina. 

En boca es un champagne vibrante y amplio, con una entrada suave, burbuja cremosa, sabores de fruta blanca madura y cítricos, y un final largo con toques de brioche y frutos secos. Es un espumoso equilibrado, fácil de entender y de disfrutar, incluso para quien no está acostumbrado al champagne. 

Maridaje recomendado

El Moet & Chandon Brut Imperial es muy versátil en la mesa y funciona tanto para el brindis como para acompañar una comida completa: