Paletas

Comprar paletas ibéricas y serranas online

En nuestra tienda puedes comprar paletas ibéricas y serranas de forma rápida, segura y con todas las garantías. Seleccionamos cada pieza directamente de productores de confianza, asegurando autenticidad y sabor en cada corte.

Envío rápido en 24/48 h y presentación gourmet

Recibe tu pedido de paletas online en perfectas condiciones gracias a nuestro embalaje cuidado y presentación gourmet. En 24/48 horas tendrás en tu mesa una pieza lista para disfrutar o regalar.

Elige entre paleta de bellota, cebo o serrana

Ponemos a tu alcance paletas de bellota, paletas de cebo y opciones serranas para que selecciones según tu presupuesto y preferencias de sabor. Todas ellas cuentan con la garantía de Bodegas Gargallo.

Paleta ibérica: una alternativa perfecta al jamón

La paleta ibérica es una excelente opción si buscas la esencia del jamón a un precio más accesible. Su sabor intenso y su formato más manejable la convierten en una elección muy demandada.

Sabor más intenso, curación natural y formato más accesible

Gracias a su mayor proporción de grasa infiltrada, la paleta ofrece un sabor más concentrado y matices únicos. Se cura de manera tradicional, manteniendo todos los aromas y la jugosidad.

Paletas 100% ibéricas, de bellota o cebo, según tu preferencia

Disponemos de paletas ibéricas 100%, así como de bellota y cebo, para adaptarnos a las necesidades de cada cliente. Todas ellas cuentan con denominación de origen y certificación oficial.

¿Por qué elegir una paleta frente a un jamón ibérico?

Muchos clientes optan por una paleta ibérica por su tamaño, su precio y su sabor particular, que no deja indiferente.

Formato más pequeño, menor precio y sabor concentrado

La paleta, al proceder de las patas delanteras, ofrece un precio más ajustado y un sabor más intenso, sin renunciar a la calidad gourmet.

Ideal para hogares, regalos o consumo habitual

Por su tamaño y practicidad, resulta perfecta para el día a día, para hacer un regalo especial o para disfrutar en celebraciones familiares.

Tipos de paletas disponibles en nuestra tienda

En Bodegas Gargallo contamos con una amplia gama de paletas ibéricas y serranas, pensadas para todos los gustos.

Paletas de bellota, cebo, cebo de campo y pata negra

Elige entre paletas de bellota, paletas de cebo, de cebo de campo o las exclusivas paletas pata negra. Cada una con características propias que marcan la diferencia en sabor y textura.

Origen certificado: Jabugo, Guijuelo, Extremadura, Salamanca y más

Trabajamos con piezas de origen certificado, procedentes de zonas reconocidas como Jabugo, Guijuelo, Extremadura o Salamanca, cuna de los mejores productos ibéricos.

Formatos y precios de paletas ibéricas y serranas

Sabemos que cada cliente busca algo distinto, por eso ofrecemos distintos formatos y presentaciones.

Paletas enteras, loncheadas o cortadas a cuchillo

Disponibles en formato entero, en sobres de loncheado profesional o en prácticos packs cortados a cuchillo, listos para servir.

También disponibles en cajas regalo o packs gourmet

Sorprende con nuestras paletas online en cajas regalo o en lotes gourmet que combinan calidad, presentación y exclusividad.

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Preguntas frecuentes sobre paletas ibéricas y serranas

¿Cuál es la diferencia entre jamón y paleta?

La principal diferencia radica en el origen: el jamón proviene de las patas traseras y la paleta de las delanteras. Esto influye en el tamaño, precio y sabor, siendo la paleta más intensa y asequible.

¿Qué tipos de paletas existen?

Existen paletas ibéricas 100%, de bellota, de cebo, de cebo de campo y serranas, cada una con distintos niveles de calidad y precio.

¿Qué peso suele tener una paleta entera?

El peso suele oscilar entre 4,5 y 6,5 kg, dependiendo de la pieza y de su origen.

¿Es mejor comprarla entera o loncheada?

Dependerá de tu consumo: entera si quieres disfrutar del ritual del corte, y loncheada si prefieres la comodidad de tenerla lista para servir.

¿Cómo se conserva una paleta ibérica una vez abierta?

Debe guardarse en un lugar fresco y seco, protegida con un paño de algodón o film alimentario. En el caso de sobres loncheados, se recomienda mantenerlos refrigerados y abrirlos unos minutos antes de consumir.