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Queso idiazabal de elaboración totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja Latxa y con una curación mínima de 60 días.
Ahumado normalmente con madera de Haya.
El Sabor de este queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
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Queso Idiazabal artesano ahumado
2210
Queso idiazabal de elaboración totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja Latxa y con una curación mínima de 60 días.
Ahumado normalmente con madera de Haya.
El Sabor de este queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
10,20 €
Impuestos incluidos
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- Maduración
- 60 días
- Nombre Operador
- Patxi Lopez de Uralde Fernandez
- Dirección Operador
- Etxebitarte Auzoa, 1 01208 Larrea-Barrundia Alava
- País
- España
- Región
- Alava
- Tratamiento de la leche
- Leche cruda
- Tipo de leche
- Oveja
- Denominación de Origen Quesos
- D.O. Idiazabal
- Tipo de queso
- Maduro curado
- Ingredientes
- Matería grasa 36,2% LECHE cruda de oveja latxa
- Valores nutricionales
-
Valor energético (kJ/kcal) 1777 / 429 Grasas 36,2g de las cuales saturadas 24,7g Hidratos de carbono - Alérgenos
- LACTEOS;
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