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Queso Idiazabal artesano natural

Referencia 1740

El Sabor de este queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.

Mejor Idiazabal de España 2022

11,10 €

Impuestos incluidos

Diferentes pesos quesos 1/4 Pieza 300 gr.aprox

1/4 Pieza 300 gr.aprox
1/2 Pieza 600 gr.aprox
Pieza entera 1,2 kg.aprox

Cantidad

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Descripción
Ingredientes

Queso Idiazabal de pastor. Su origen esta en la naturaleza en los verdes pastos de Euskal Herria.

En Barrundia, Álava, entre la Sierra de Elguea y el Aldaia, se encuentra el pueblo de Larrea, el lugar idóneo para que las ovejas disfruten durante todo el año de unos buenos pastos para poder elaborar el mejor queso Idiazabal de España : LARREAKO GAZTA - PASCUAL.

Larreako Gazta es un queso de pastor con Denominación de Origen Protegido IDIAZABAL elaborado con leche cruda de oveja de raza latxa y con cuajo natural.

Maduración: 60 días
Nombre Operador: Patxi Lopez de Uralde Fernandez
Dirección Operador: Etxebitarte Auzoa, 1 01208 Larrea-Barrundia Alava
País: España
Región: Alava
Tratamiento de la leche: Leche cruda
Tipo de leche: Oveja
Denominación de Origen Quesos: D.O. Idiazabal
Tipo de queso: Maduro curado

Ingredientes

Matería grasa 36,2%- LECHE cruda de oveja latxa

Valores nutricionales

Valor energético (kJ/kcal)	1777/ 429
Grasas	36,2g
de las cuales saturadas	24,7g
Hidratos de carbono

Alérgenos

LACTEOS;