Plato de jamón de bellota ibérico 75% Raza Ibérica, Salamanca, QUERCUS. De sabor suave y agradable, suele gustar a todos, es una bellota que no cansa al comer.
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Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica SALAMANCA- Suave, agradable 100gr.
010069
16,90 €
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Plato de jamón de bellota ibérico 75% Raza Ibérica, Salamanca, QUERCUS. De sabor suave y agradable, suele gustar a todos, es una bellota que no cansa al comer.
Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto emplatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.
ZONA: Salamanca
- Tipo de jamón
- Bellota
- Raza
- 75% Raza Ibérica
- Marca
- Ibéricos Gargallo
- Maduración
- Más de 40 meses
- Nombre Operador
- Jamones Gargallo La Bodega S.L.
- Dirección Operador
- C/José Dominguez,6 Quart de Poblet 46930 Valencia
- Añada
- 2018
- Alimentación
- Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
- Color Brida según Norma del Ibérico
- Roja
- Sala blanca de loncheado
- Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
- Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes al vacío deben consumirse a temperatura ambiente 20º - 24º, por lo que recomendamos sacarlos de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
- Conservación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abiertos, consumir en un máximo de 3 días.
- Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
- Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (Ver etiqueta).
- Ingredientes
- Jamón ibérico DE BELLOTA, sal,azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez(E-33liii), conservador (E-252).
- Valores nutricionales
-
Valor energético (kJ/kcal) 1873 /452 Grasas 37.4g de las cuales saturadas 16.44g Hidratos de carbono
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