Champagne Taittinger Champagne Brut Reserva

El Champagne Taittinger Brut Reserva (Brut Réserve) es uno de los champagnes más emblemáticos de la casa Taittinger, una de las bodegas históricas de la región de Champagne (Francia). Su estilo se caracteriza por la elegancia, la frescura y una burbuja fina y persistente, muy fácil de disfrutar por todo tipo de público. 

Se elabora con una mezcla clásica de las tres uvas de Champagne, con una alta proporción de Chardonnay, algo poco común en champagnes sin añada de este nivel: aproximadamente 40 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 25 % Pinot Meunier, procedentes de más de 35 viñedos distintos. Esta combinación aporta equilibrio entre frescura, estructura y suavidad en boca. 

El vino reposa en bodega unos 3 años sobre sus lías, más de lo que exige la normativa para un Brut sin añada. Esta crianza prolongada es la que le da su burbuja fina, la sensación cremosa en boca y mayor riqueza aromática. Se embotella como Brut, es decir, un champagne seco, con una dosis de azúcar moderada (normalmente por debajo de 12 g/l), pensada solo para redondear la acidez sin resultar dulce.