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El Sabor de este queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
Mejor Idiazabal de España 2022
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Queso Idiazabal artesano natural
1740
El Sabor de este queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
Mejor Idiazabal de España 2022
11,10 €
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Queso Idiazabal de pastor. Su origen esta en la naturaleza en los verdes pastos de Euskal Herria.
En Barrundia, Álava, entre la Sierra de Elguea y el Aldaia, se encuentra el pueblo de Larrea, el lugar idóneo para que las ovejas disfruten durante todo el año de unos buenos pastos para poder elaborar el mejor queso Idiazabal de España : LARREAKO GAZTA - PASCUAL.
Larreako Gazta es un queso de pastor con Denominación de Origen Protegido IDIAZABAL elaborado con leche cruda de oveja de raza latxa y con cuajo natural.
- Maduración
- 60 días
- Nombre Operador
- Patxi Lopez de Uralde Fernandez
- Dirección Operador
- Etxebitarte Auzoa, 1 01208 Larrea-Barrundia Alava
- País
- España
- Región
- Alava
- Tratamiento de la leche
- Leche cruda
- Tipo de leche
- Oveja
- Denominación de Origen Quesos
- D.O. Idiazabal
- Tipo de queso
- Maduro curado
- Ingredientes
- Matería grasa 36,2%- LECHE cruda de oveja latxa
- Valores nutricionales
-
Valor energético (kJ/kcal) 1777/ 429 Grasas 36,2g de las cuales saturadas 24,7g Hidratos de carbono
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