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Lomo de Bellota Guijuelo
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Lomo de Bellota iberico 75% raza ibérica "PEDRO NIETO" (GUIJUELO-Salamanca)

1929
35,11 €
41,30 €
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Diferentes pesos embutidos 1/2 Pieza 550 gr.aprox
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ORIGEN: (Guijuelo-Salamanca) España

RAZA: 75 % raza ibérica

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado pienso y frutos silvestres del bosque, bellota en la montanera.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor, todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.

CONSERVACIÓN: (ENVASADO VACIO): Guardar el producto refrigerado.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1396 kJ           

Valor energético 335 kcal             

Producto natural, sabroso y persistente en boca.

Lomo seleccionado de los mejores cerdos ibéricos de bellota, color rojo con infiltración en la carne, adobado a mano con especias naturales.Sabor intenso y agradable característico de la zona de Salamanca.

ELABORADOR: PEDRO NIETO S.L.  ES 10.15442/SA  Poligono Agroalimentario Calle Sierra de Bejar 56-57    37770 Guijuelo Salamanca

ORIGEN: (GUIJUELO) Salamanca.

SALA DE LONCHEADO: Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V   CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico

INGREDIENTE y ALERGENOS: Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, dextrosa, LACTOSA, Especias, Antioxidantes(E-301, E-300) y Conservantes (E-252,E-250)

LONCHEADO CERTIFICADO: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico

ORIGEN: (Guijuelo-Salamanca) España

RAZA: 75 % raza ibérica

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado pienso y frutos silvestres del bosque, bellota en la montanera.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor, todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.

CONSERVACIÓN: (ENVASADO VACIO): Guardar el producto refrigerado.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1396 kJ           

Valor energético 335 kcal             

Grasas                21,7 g

De los cuales      saturadas    8,15 g

Hidratos de carbono        < 0,5 g 

De los cuales      Azúcares     < 0,5 g 

Proteínas              35 g

Sal    2,5-3,5 g

Nombre Operador
PEDRO NIETO S.L.
Dirección Operador
Calle Sierra de Bejar- GUIJUELO (SALAMANCA)
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Lomo de cerdo iberico de bellota, sal, pimentón, dextrosa, LACTOSA, Especias, Antioxidantes(E- 301,E-300)y Conservantes (E-252, E-250).
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1396kj / 335kcal
Grasas 21.7g
de las cuales saturadas 8.15g
Hidratos de carbono

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