Las Dosces de Chozas Carrascal

090089
8,50 €
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Chozas Carrascal es una bodega familiar con Denominación de Origen Pago Chozas Carrascal.

Donde producimos Vinos mediterráneos de altitud, impregnando cada botella con la sabiduría de la tierra,

el buen hacer y el cuidado diario. Una forma de entender el vino, la uva y su cultivo.

Tinto Joven madurado en barrica.

Cada variedad se vinifica por separado. Fermentación a temperatura controlada a menos de 25ºC, con maceración de unas dos semanas para Tempranillo y de unas tres semanas para el Syrah. Dos turbopigeage diarios, y dos deléstage durante la maceración a uno y dos tercios de la fermentación.

El vino flor de cada variedad se lleva a barricas de 2 y 3 años durante unos cincos meses.

Antes del embotellado se realiza el coupage definitivo entre estas dos variedades.

Crianza: Cinco meses en barricas de Allier Francés.

Color: Rojo picota con un brillante ribete violáceo que anuncia la juventud la este vino

Nariz: Predominio de la fruta roja. Suaves aromas tostados con ciertas notas balsámicas.

Boca: Fresco, suave e intenso. Destaca por la sedosidad que le aporta la Syrah y la estructura del tempranillo.

Nombre Operador
BODEGA CHOZAS CARRASCAL
Dirección Operador
46390 San Antonio Requena-ESPAÑA
Añada
2022
País
España
Región
Utiel-Requena
Tipo de vino
Vino Tinto
Denominación de Origen Vinos
D.O Utiel-Requena
Capacidad
75cl
Elaborador
Bodega Chozas Carrascal
Uvas
Bobal, Tempranillo y Syrah.
Envejecimiento
Crianza
Alcohol (%)
14