Tarima Mediterráneo es un vino blanco joven afrutado elaborado por Bodegas Volver bajo la denominación de origen Vinos de Alicante.
Tarima Mediterráneo, esta elaborado con las variedades de uva Merseguera y Moscatel, cuyos viñedos, de edad prolongada y producción escasa, están situados en suelos muy calcáreos y a unos 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Plantados y cultivados en sistema vaso, en unas condiciones muy naturales, sin riego y casi orgánicas.
La recolección de este gran vino blanco Tarima Mediterráneo, se realiza a mano, colocando las uvas ya maduras en cajas de plástico duro con mucho cuidado que, posteriormente, son trasladadas a la bodega y seleccionadas cuidadosamente.
De dichas uvas se obtienen unos mostos muy limpios que fermentan a baja temperatura, lo que mantiene todo los aromas de la fruta, convirtiéndolos en un paisaje de aromas y sabores auténticamente mediterráneos, ayudados por la cercanía del mar.
Elaborador: Bodegas Volver
Zona: Alicante.
País: España.
Elaboración: Blanco Joven afrutado.
Añada: 2021.
Uvas: Moscatel y Merseguera
Formato: 75 cl.
Notas de Cata: A la vista presenta color amarillo pálido con reflejos acerados. Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En boca expresivo y equilibrado.
