Sin Palabras
  • Sin Palabras

Albariño Sin Palabras

13,90 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Etiquetas

Un albariño muy fresco y natural

Sin Palabras es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Adegas Castrobrey. Se trata de un monovarietal de Albariño.

La uva de Sin Palabras proviene de cepas viejas de más de 75 años. Éstas se sitúan en 12 hectáreas de la zona más alta de la finca, donde el suelo es poco profundo y de base granítica.

La cosecha se efectua de forma manual y seleccionando minuciosamente los racimos. Un segundo proceso de selección se lleva a cabo también en la bodega.

Para el proceso de elaboración, Sin Palabras es trabajado mediante técnicas avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.

Sin Palabras pasa por un proceso de fermentación. Se realiza finalmente un embotellamiento tardió para que afloren todos sus matices.

Adegas Castrobrey es una bodega familiar que fue fundada en 1983. Hoy es la tercera generación la que lleva las riendas del negocio.

Ésta, situada a unos 20 kilometros de Santiago de Compostela, se sirve del clima de la zona interior de Galicia para la elaboración de sus vinos.

Elaborador: Adegas Castro Rey.

Zona: Rias Baixas (Galicia).

País: España.

Elaboración: Albariño 100% (cepas de 50años) Blanco Joven.

Añada: 2020.

Uvas: Albariño.

Formato: 75 cl.

Albariño 100% (cepas de 50años)

Color: amarillo, pajizo verdoso, limpio, brillante y con buena intensidad.

Aroma: Recuerdos de huerta, a fruta y planta (albaricoque, pavia, nispero y helecho) toques salinos y finos escabeches.

Boca: Sabroso, bien estructurado, final persistente y como cada año la acidez muy ensamblada.

“Un albariño diferente, complejo y elegante y que transmite la particularidad de nuestro suelo y nuestras viejas cepas”

 

Ficha técnica

Zona
RIAS BAIXAS

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Montecillo Edición Limitada
Montecillo Edición Limitada, expresión de La Rioja eterna y auténtica, es la alianza de dos variedades ancestrales, Tempranillo y Graciano, para ofrecer un vino extraordinario, del que como...
10,95 €
Salchichón bellota Guijuelo 100gr.
Tras una selección de las mejores carnes de bellota y una formula tradicional se elabora en la campaña de bellota este salchichón con un equilibro perfecto entre grasa y magro. Curado en bodegas...
2,95 €
Cullerot
Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE...
8,95 €
Queso Semicurado D.O Manchego
Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega, con una maduración mínima de 2 meses y...
5,00 €
Queso Payoyo semicurado cabra
Posiblemente uno de los mejores quesos de España, así cada año se le está reconociendo en numerosos concursos nacionales e internacionales. En 1997 varios ganaderos se unieron para...
5,50 €