Vermut Perucchi Blanco
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Vermut Perucchi Blanco

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Vermut Perucchi Blanco

ELABORADOR: Perucchi Carrer de Joaquim Vayreda, 10, 08911 Badalona, Barcelona

Presentación: 75 cl

Color: Blanco pajizo con tonalidades verdosas procedentes de los productos herbáceos.

 Aroma: Muy delicado, exquisito, mezcla de vinos con las distintas alquimias percibiendo entremezclados multitud de aromas florales.

Gusto: Equilibrado, ligeramente dulce, amoroso, suave y agradable paso en boca, natural referescante.

 Retrogusto: Muy potente, larguísima sensación de un coktail de aromas y sabores que nos convergen con la satisfacción de un auténtico vermouth blanco.

 Tapón: Formado por una base de corcho originario del Alto Ampurdán y una cabeza de madera de haya procedente de la comarca de Osona.

Alérgenos: Contiene Sulfitos

 

ELABORACIÓN

 

El vino se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo de viñas propias. Pasado el primer invierno, se le añade el azúcar y la fórmula de hierbas, resultando una base de vermut que pasará a reposar y afinarse en botas de castaño de los años 60 usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día a la guarda del vermut.

 

NOTA DE CATA

 

Muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutas pasificadas.
Boca cremosa y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.

Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Embotellado en la propiedad.

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