Hueva de Maruca 175gr
  • Hueva de Maruca 175gr

Hueva de Maruca 225-250gr

10,95 €
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La maruca es un pez parecido al bacalao.

             

Sus huevas son muy apreciadas por su textura y sabor una vez curadas. Se elaboran de forma natural, se introducen durante un tiempo en sal y con peso encima para que suelten toda el agua que contiene.

En este proceso, cuyo tiempo exacto de duración tan sólo dominan los maestros conserveros, se basa el éxito del producto. Luego los trozos ya sin agua, se cuelgan en los secaderos hasta que son comercializados. 

 

Producto natural y artesano.

 

 

No contiene Gluten

                                                                                                          

                                                               

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