• -5,00 €
Paleta Joselito Gran Reserva
  • Paleta Joselito Gran Reserva

Paleta Joselito Gran Reserva (SALAMANCA)

219,00 € -5,00 € 214,00 €
Impuestos incluidos
Peso
¿Cómo quieres recibir tu pieza?
Cantidad

Etiquetas

100% Natural · Sin conservantes ni aditivos

P.V.P. 39,90€/Kg

SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V  

El rendimiento aproximado en la paleta loncheada es del 35%

( Paleta de 5Kg  -rendimiento/aprox.-  17 sonbres loncheado 100gr  y  2  de taquitos).

( Jamón de 5,5Kg  -rendimiento/aprox.-  19 sonbres loncheado 100gr  y  2  de taquitos).


 Joselito es único, muy dulce y agradable, madurado mucho tiempo en bodega, grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.

ELABORADOR: Joselito.

Carnicas Joselito SA  Operador: Calle Santa Rita,8 37770 Guijuelo- Salamanca

ORIGEN: Guijuelo (Salamanca).

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellota y frutos silvestres del bosque.

CURACIÓN MINIMA: 30 Meses.

PARTE: Pata delantera del animal.

PESO NETO UNIDAD: Peso aproximado entre 4,5 a 6,5 Kg.

INGREDIENTES: Jamón Ibérico de Bellota y sal marina.

ELABORACIÓN: 100% jamón de cerdo ibérico de bellota criado en montanera.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.

CONSERVACIÓN (ENTERO): Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.

 

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1532 kJ           

Valor energético 369 kcal             

Grasas                28 g

De los cuales      saturadas    8,5 g

Hidratos de carbono         0 g 

De los cuales      Azúcares      0 g 

Proteínas              29,2 g

Sal    4,2 g

010088

También podría interesarle

  • ¡En oferta!
Jamonero basculante madera fresno circular F-9 Bello
Jamonero basculante madera fresno circular F-9 Bello
Base de madera de fresno(fácil de limpiar y de gran dureza) y acero cromado. Con pinchos y tornillería de acero inoxidable. Jamonero basculante versátil, manejable y cómodo. Soporte profesional....
119,00 €
Damana 5
Elaborador:  Tabula. Carretera de Valbuena, Km. 2, 47359 Olivares de Duero, Valladolid Zona:  Ribera del Duero (Valladold). País: España. Elaboración:  Tinto Joven 6 meses crianza....
7,95 €
Almendra marcona frita 250g
ALMENDRA MARCONA FRITA En su punto de aceite y sal, la almendra Marcona frita se convierte en uno de nuestros productos imprescindibles en nuestras mesas. La almendra Marcona...
6,50 €

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Protos 27
En marzo de 1927, 11 viticultores cumplieron su sueño al fundar Protos, "La Primera en la Ribera". Aquel sueño sigue hoy más vivo que nunca con Protos '27....
24,95 €
  • -10%
  • -10%
Chorizo Joselito
Chorizo Joselito | 100% natural Sin conservantes ni colorantes. Normal 0 21 false false false ES...
25,95 € -10% 23,36 €
JABUGUITOS- Sánchez Romero Carvajal
JABUGUITOS- (Sánchez Romero Carbajal)-Chorizo Ibérico de Bellota Nombre del fabricante:   SANCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. Carretera San Juan del Puerto, s/n,...
4,50 €
Vermut Reserva Valsangiacomo
En 1904 la bodega Cherubino Valsangiacomo elaboró la primera botella de vermouth . En 2012, tras más de 100 años de vida del vermouth, la quinta generación decide volver a los orígenes del...
14,95 €
  • -10%
  • -10%
Sobrasada cerdo negro de Mallorca
    LA AUTÉNTICA SOBRASADA DE MALLORCA. LA DE CERDO NEGRO MALLORQUÍN.     La  sobrasada de Mallorca de cerdo negro  está elaborada con carnes seleccionadas de cerdo...
10,90 € -10% 9,81 €
Queso Tronchón mini trufado 400gr
Queso elaborado con leche pasteurizada de los mejores pastos de la provincia de Teruel y las mejores trufas (Tuber Melanosporum). Obteniendo un queso con una intensidad...
12,00 €