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La Torta del Casar, uno de los quesos de España que más fama mundial ha cosechado en los últimos años.
El resultado es un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un interior entre blanco y amarillo. Con aromas lácticos, vegetales, y un gusto intenso. Resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.
Torta del Casar D.O.P 400g
030074
17,95 €
Impuestos incluidos
La Torta del Casar, uno de los quesos de España que más fama mundial ha cosechado en los últimos años.
El resultado es un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un interior entre blanco y amarillo. Con aromas lácticos, vegetales, y un gusto intenso. Resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.
- Nombre Operador
- QUESERIA LOS CASAREÑOS.S.L.
- Dirección Operador
- Pol.Ind."Charca del Hambre" parc.4 10190 Casar de Caceres
- Tipo de leche
- Oveja
- Tipo de queso
- Maduro tierno
- Ingredientes
- LECHE cruda de oveja,cuajo vegetal natural y sal.
- Valores nutricionales
- Valor energético (kJ/kcal) 1462.3kj /349.5 kcalGrasas 28.17 gde las cuales saturadas 20.37 gHidratos de carbono 0.42 gde los cuales azúcar 0.19 gProteínas 23.57 gSal 0.93 g
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