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Torta del Casar 400g
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Torta del Casar D.O.P 400g

030074
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La Torta del Casar, uno de los quesos de España que más fama mundial ha cosechado en los últimos años.

El resultado es un queso cremoso, ligeramente ácido, picante e incluso amargo, con un interior entre blanco y amarillo. Con aromas lácticos, vegetales, y un gusto intenso. Resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.

Nombre Operador
QUESERIA LOS CASAREÑOS.S.L.
Dirección Operador
Pol.Ind."Charca del Hambre" parc.4 10190 Casar de Caceres
Tipo de leche
Oveja
Tipo de queso
Maduro tierno
Ingredientes
LECHE cruda de oveja,cuajo vegetal natural y sal.
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1462.3kj /349.5 kcalGrasas 28.17 gde las cuales saturadas 20.37 gHidratos de carbono 0.42 gde los cuales azúcar 0.19 gProteínas 23.57 gSal 0.93 g

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