Queso Payoyo semicurado cabra
7,00 €
Impuestos incluidos
Posiblemente uno de los mejores quesos de España, así cada año se le está reconociendo en numerosos concursos nacionales e internacionales.
En 1997 varios ganaderos se unieron para crear una cooperativa que produce quesos con la leche de las cabras autóctonas payoyas y ovejas de la sierra de Grazalema que pastan a 900 metros de altura.
Los métodos empleados son artesanos. Su textura firme revela un sabor suave y un bouquet único.
- Marca
- Payoyo
- Nombre Operador
- Queso Payoyo S.L.
- Dirección Operador
- Ermita 14, Villaluenga del Rosario (Sierra de Grazalema) CÁDIZ
- País
- España
- Tratamiento de la leche
- Leche pasteurizada
- Tipo de leche
- Cabra
- Tipo de queso
- Maduro semicurado
- Ingredientes
- LECHE pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito,cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de HUEVO.
- Valores nutricionales
- Valor energético (kJ/kcal) 1645,4 / 393Grasas 32,19gde las cuales saturadas 22,84gHidratos de carbono 2,32gde los cuales azúcar 0,25gProteínas 23,49gSal 1,77g
- Alérgenos
- LACTEOS,
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