Payoyo semicurado cabra
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Queso Payoyo semicurado cabra

5,50 €
Impuestos incluidos

Posiblemente uno de los mejores quesos de España, así cada año se le está reconociendo en numerosos concursos nacionales e internacionales.

En 1997 varios ganaderos se unieron para crear una cooperativa que produce quesos con la leche de las cabras autóctonas payoyas y ovejas de la sierra de Grazalema que pastan a 900 metros de altura.

Los metodos empleados son artesanos. Su textura firme revela un sabor suave y un bouquet unico.

ELABORADOR: Quesos artesanales de Villaluenga.

ORIGEN: Sierra de Grazalema (Cadiz). España

MADURACIÓN: 60 dias

LECHE: Cabra  Payoya

CLASIFICACIÓN: Semicurado

Peso
  • Cuña 250 gr./aprox
  • 1/4 Pieza 0,550 gr./aprox
  • 1/2 Pieza 1,1 Kg./aprox.
  • Pieza entera 2,2 Kg./aprox
Cantidad

Referencias específicas

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