Posiblemente uno de los mejores quesos de España, así cada año se le está reconociendo en numerosos concursos nacionales e internacionales.
En 1997 varios ganaderos se unieron para crear una cooperativa que produce quesos con la leche de las cabras autóctonas payoyas y ovejas de la sierra de Grazalema que pastan a 900 metros de altura.
Los métodos empleados son artesanos. Su textura firme revela un sabor suave y un bouquet único.
ELABORADOR: Quesos artesanales de Villaluenga del Rosari. Queso Payoyo s.l.
ORIGEN: Sierra de Grazalema (Cadiz). España
MADURACIÓN: 60 días
LECHE: Cabra Payoya
CLASIFICACIÓN: Semicurado
Queso Payoyo semicurado cabra
1721
6,20 €
Impuestos incluidos
Posiblemente uno de los mejores quesos de España, así cada año se le está reconociendo en numerosos concursos nacionales e internacionales.
En 1997 varios ganaderos se unieron para crear una cooperativa que produce quesos con la leche de las cabras autóctonas payoyas y ovejas de la sierra de Grazalema que pastan a 900 metros de altura.
Los métodos empleados son artesanos. Su textura firme revela un sabor suave y un bouquet único.
ELABORADOR: Quesos artesanales de Villaluenga del Rosari. Queso Payoyo s.l.
ORIGEN: Sierra de Grazalema (Cadiz). España
MADURACIÓN: 60 días
LECHE: Cabra Payoya
CLASIFICACIÓN: Semicurado
Descripción
CONSERVACIÓN: deberán guardarse entre 2º Y 8º.
CONSUMO: Debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo, para apreciar mejor su aroma y sabor.
CONSUMO PREFERENTE: 60 días (ver etiqueta)
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS: 𝗟𝗘𝗖𝗛𝗘 pasteurizada de cabra, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de HUEVO.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor energético 1645.4 kJ
Valor energético 393 kcal
Grasas 32.19 g
De los cuales saturadas 22.84 g
Hidratos de carbono 2.32 g
De los cuales Azúcares 0.25 g
Proteínas 23.49 g
Sal 1.77 g
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