Sabor intenso y equilibrado, con un retrogusto muy agradable debido a su curación en bodega.
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega, con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses, en cueva natural.
ORIGEN: D.O. Manchego (Castilla la Mancha) QUESOS LA CASOTA S.L.
MADURACIÓN: 8-12 Meses.
LECHE: Cruda de oveja manchega.
CLASIFICACIÓN: Curado.
PESO Y FORMA UNIDAD: 3,2kg, Cilíndrico.
INGREDIENTES Y ALERGENOS: LECHE de oveja,sal FERMENTOS LACTICOS, cuajo, conservador E-252.
VALORES NUTRICIONALES:
Valor energético 1749 kJ
Valor energético 422 kcal
Grasas 36 g
De los cuales saturadas 23 g
Hidratos de carbono 0.5 g
De los cuales Azúcares 0.5 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
Ficha técnica
Sabor intenso y equilibrado, con un retrogusto muy agradable debido a su curación en bodega.
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega, con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses, en cueva natural.
ORIGEN: D.O. Manchego (Castilla la Mancha) QUESOS LA CASOTA S.L.
MADURACIÓN: 8-12 Meses.
LECHE: Cruda de oveja manchega.
CLASIFICACIÓN: Curado.
PESO Y FORMA UNIDAD: 3,2kg, Cilíndrico.
