Idiazabal ahumado

Queso Idiazabal artesano ahumado

2210
10,20¬†‚ā¨
Impuestos incluidos
Diferentes pesos quesos 1/4 Pieza 275 gr.aprox
Cantidad

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Queso Idiazábal ahumado de Pastor. De elaboración totalmente tradicional y artesanal a base de leche cruda de oveja Latxa y con una curación mínima de 60 días. Ahumado normalmente con madera de Haya. Elaborado bajo el sello de certificación de la Denominación de origen de Idiazabal.

El Sabor de un queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado car√°cter a leche madura.

Maduración
60 días
Nombre Operador
Patxi Lopez de Uralde Fernandez
Dirección Operador
Etxebitarte Auzoa, 1 01208 Larrea-Barrundia Alava
País
Espa√Īa
Región
Alava
Tratamiento de la leche
Leche cruda
Tipo de leche
Oveja
Denominación de Origen Quesos
D.O. Idiazabal
Tipo de queso
Maduro curado
Ingredientes
Matería grasa 36,2% LECHE cruda de oveja latxa
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1777 / 429Grasas 36,2gde las cuales saturadas 24,7gHidratos de carbono
Alérgenos
LACTEOS,