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Queso Idiazábal ahumado de Pastor. De elaboración totalmente tradicional y artesanal a base de leche cruda de oveja Latxa y con una curación mínima de 60 días. Ahumado normalmente con madera de Haya. Elaborado bajo el sello de certificación de la Denominación de origen de Idiazabal.
El Sabor de un queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
Queso Idiazabal artesano ahumado
2210
8,43 €
Impuestos incluidos
Queso Idiazábal ahumado de Pastor. De elaboración totalmente tradicional y artesanal a base de leche cruda de oveja Latxa y con una curación mínima de 60 días. Ahumado normalmente con madera de Haya. Elaborado bajo el sello de certificación de la Denominación de origen de Idiazabal.
El Sabor de un queso Idiazabal es intenso, amplio, llenando la boca. Un sabor limpio con un marcado carácter a leche madura.
- Maduración
- 60 días
- Nombre Operador
- Patxi Lopez de Uralde Fernandez
- Dirección Operador
- Etxebitarte Auzoa, 1 01208 Larrea-Barrundia Alava
- País
- España
- Región
- Alava
- Tratamiento de la leche
- Leche cruda
- Tipo de leche
- Oveja
- Denominación de Origen Quesos
- D.O. Idiazabal
- Tipo de queso
- Maduro curado
- Ingredientes
- Matería grasa 36,2% LECHE cruda de oveja latxa
- Valores nutricionales
- Valor energético (kJ/kcal) 1777 / 429Grasas 36,2gde las cuales saturadas 24,7gHidratos de carbono
- Alérgenos
- LACTEOS,
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