Payoyo curado Oveja envuelto en salvado de trigo.
  • Payoyo curado Oveja envuelto en salvado de trigo.

Queso Payoyo curado Oveja envuelto en salvado de trigo.

7,50 €
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El queso Payoyo Curado en Salvado de trigo es el producto estrella en la Sierra de Grazalema en Cádiz. Un referente en el mundo de los quesos.

 

Esta receta es muy antigua, se usaba en los pueblos de la sierra como conservante

natural del queso, remontándose a la época de los romanos.

 

 

Posee un sabor potente y sabroso al paladar y con un picante leve muy especial aportado por el salvado de trigo.

 

Uno de los quesos mas premiados en el panorama mundial del queso.

 

Un queso de temporada con producciones muy limitadas



ELABORADOR: Quesos artesanales de Villaluenga.

ORIGEN: Sierra de Grazalema (Cadiz). España

MADURACIÓN: 90 días

LECHE: Oveja  Payoya

CLASIFICACIÓN: curado

 

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Queso procedente de la Sierra de Grazalema (Cádiz). Es un queso elaborado con leche de oveja pasteurizada embadurnado en manteca ibérica y salvado de trigo. Sabor potente y ligeramente picante.

ORIGEN: Sierra de Grazalema (Cadiz). España

MADURACIÓN: 180 días

LECHE:  Pasteurizada de Oveja  Payoya.

CLASIFICACIÓN: Curado

PESO Y FORMA UNIDAD: 2kg, Cilindrico

Ficha técnica

TIPO DE LECHE
OVEJA

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