Jamón Selección (Guijuelo)
  • Jamón Selección (Guijuelo)

Jamón Cebo de campo Pedro Nieto (Guijuelo)

215,00 €
Impuestos incluidos
Rango de pesos a elegir.
  • Pieza de 8 a 8,5 Kg
¿Cómo quieres recibir tu pieza?
  • Entero
  • Deshuesado en 5 Tacos ( + 3 € )
  • Loncheado a máquina ( + 10 € )
Cantidad


Sabor dulce pero intenso y duradero, agradable, suele gustar a toda la familia.

P.V.P. 25.9€/Kg.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:  Pedro Nieto se caracteriza por buena relación calidad precio, y suelen tener poca grasa exterior.

El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 45%

(Jamón entero de 6,500Kg  se obtiene  2,925kg/Aprox. de jamón loncheado y taquitos).

 

 

CONSERVACIÓN  DE LOS PAQUETES:   Los paquetes loncheados deberán guardarse refrigerados (en la nevera) para poder llegar a tres meses de vida útil del producto. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.

CONSERVACIÓN  DE LOS HUESOS: Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por eso es conveniente congelarlos.

CONSUMO: Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.


RAZA: Cebo de campo

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de pienso y cereales, y bellota.

CURACIÓN MÍNIMA: 36 Meses.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.

CONSERVACIÓN (ENTERO):Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.

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Referencias específicas

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