- -10%
PRECIOS Y PROMOCIONES UNICAMENTE PARA PEDIDOS ONLINE
El Jamón de bellota ibérico 50% Raza Ibérica, sabor agradable y chisposo. Textura jugosa, aspecto veteado.
Ingredientes: Jamón de bellota 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidante E-300
ELABORADOR: SIERRA DE JABUGO. ES 10.02292/H OPERADOR: Avd. Portugal,6 Cortegana- HUELVA
MARCA COLERCIAL: DEHESA LA VEGALLANA
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 40%
( Jamón de 7,5Kg -rendimiento/aprox.- 28 sonbres loncheado 100gr y 2 de taquitos).
( Jamón de 8Kg -rendimiento/aprox.- 30 sonbres loncheado 100gr y 2 de taquitos).
Jamón de Bellota ibérico 50% o 75% Raza Ibérica (Andalucía- Sabroso, potente)
2343
329,94 €
366,60 €
-10%
Impuestos incluidos
PRECIOS Y PROMOCIONES UNICAMENTE PARA PEDIDOS ONLINE
El Jamón de bellota ibérico 50% Raza Ibérica, sabor agradable y chisposo. Textura jugosa, aspecto veteado.
Ingredientes: Jamón de bellota 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidante E-300
ELABORADOR: SIERRA DE JABUGO. ES 10.02292/H OPERADOR: Avd. Portugal,6 Cortegana- HUELVA
MARCA COLERCIAL: DEHESA LA VEGALLANA
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 40%
( Jamón de 7,5Kg -rendimiento/aprox.- 28 sonbres loncheado 100gr y 2 de taquitos).
( Jamón de 8Kg -rendimiento/aprox.- 30 sonbres loncheado 100gr y 2 de taquitos).
Descripción
El porcentaje racial del 50% raza ibérica, le proporciona al producto, un veteado y jugosidad muy buena.
RAZA: 50% Y 75% raza ibérica.
ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
INGREDIENTES: Jamón de bellota 50% raza ibérica, sal, azúcar, conservadores E-252, E-250 y antioxidante E-300
CURACIÓN MINIMA: 36 Meses.
PARTE: Pata trasera del animal.
CONSERVACIÓN (LONCHEADO): Los paquetes loncheados deberán guardarse refrigerados (en la nevera) para poder llegar a tres meses de vida útil del producto. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.
CONSERVACIÓN DE LOS HUESOS (TROCEADOS): Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por eso es conveniente congelarlos.
CONSUMO (LONCHEADO): Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frio, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
CONSEJOS DE DEGUSTACION (ENTERO): Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor.
CONSUMO PREFERENTE (ENTERO): Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción. (Debe sacarlo de la funda tras su recepción)
CONSERVACIÓN (ENTERO): Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1822 kJ / 434 kcal
Grasas 40.58 g
Grasas saturadas 8,39 g
Hidratos de carbono <0.1 g
Azúcares <0.1 g
Proteínas 17.18 g
Sal 2,14 g