Jamón de Bellota ibérico 75% Raza Ibérica (D.O.Guijuelo-Suave, agradable)

ELABORADOR: ES 10.15442/SA  OPERADOR: Poligono Agroalimentario Calle Sierra de Bejar 56-57    37770 Guijuelo Salamanca

MARCA COMERCIAL: PEDRO NIETO

ORIGEN: (Guijuelo-Salamanca).

SALA DE LONCHEADO Jamones Gargallo La Bodega S.L 40.074589/V   CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico

El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 40% 

( Jamón de 7Kg  -rendimiento/aprox.-  26 sobres loncheado 100gr  y  2  de taquitos).

( Jamón de 7,5Kg  -rendimiento/aprox.-  28 sobres loncheado 100gr  y  2  de taquitos).

CONSERVACIÓN (PAQUETES):   Los paquetes loncheados deberán guardarse refrigerados (en la nevera) para poder llegar a tres meses de vida útil del producto. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.

CONSERVACIÓN  DE LOS HUESOS: Los huesos los enviamos envasados al vacío, aunque es habitual que terminen pinchándose por la presión que ejerce el plástico sobre las aristas de los huesos, por eso es conveniente congelarlos.

CONSUMO (PAQUETES): Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.

CADUCIDAD(PAQUETES): Consumo recomendado en 3 meses, (ver etiqueta).