Jamón de Bellota "Pedro Nieto" (Guijuelo)

375,00 €
Impuestos incluidos

Jamón de bellota  sabor suave, gustoso, elegante y agradable. Color sonrosado. Buen producto relación calidad precio.

P.V.P. 43,90€/Kg AÑADA 2016

El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 40%

( Jamón entero de 8,5Kg  se obtiene  3,4kg/Aprox. de jamón loncheado y taquitos).

 

Rango de pesos a elegir.
  • Pieza de 8,5 a 9 Kg
¿Como quieres recibir tu jamón?
  • Entero
  • Deshuesado en 5 Tacos ( + 3 € )
  • Loncheado a máquina ( + 10 € )
  • Loncheado a cuchillo ( + 30 € )
Cantidad

Jamón de Bellota, con un mínimo de 40 meses, con aromas delicados y sabor  dulce y duradero, carne untosa que se deshace en el paladar.  Tras una elaboración artesanal y maduración lenta se obtiene uno de los grandes tesoros de Salamanca.

ELABORADOR: Pedro Nieto.

ORIGEN: (Guijuelo-Salamanca).

RAZA: 50% raza ibérica.

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque, cereales, y  bellota.

CURACIÓN MINIMA: 40 Meses.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Debe saborearse cortado en lonchas finas.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.

CONSERVACIÓN (ENTERO): Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su coansumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.


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Referencias específicas

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