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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica SALAMANCA- Suave, agradable (QUERCUS) Plato100gr.
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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica SALAMANCA- Suave, agradable (QUERCUS) Plato100gr.

010069
· Quercus
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Plato de jamón de  bellota ibérico 75% Raza Ibérica, Salamanca, QUERCUS. De sabor suave y agradable, suele gustar a todos, es una bellota que no cansa al comer.


Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto emplatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en  la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.

Tipo de jamón
Bellota
Raza
75% Raza Ibérica
Marca
Quercus
Maduración
Más de 40 meses
Nombre Operador
ELABORADOR: JAMONES QUERCUS
Dirección Operador
Carretera de la Estación, 22 37700 BÉJAR (SALAMANCA) ESPAÑA
Añada
2018
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
Color Brida según Norma del Ibérico
Roja
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Jamón ibérico DE BELLOTA, sal,azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez(E-33liii), conservador (E-252).
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1873 /452Grasas 37.4gde las cuales saturadas 16.44gHidratos de carbono