Set Profesional Jamonero Inox + cuchillos Arcos

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179,00 €
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Jamonero MULHÁCEN INOX.  Bello modelo A-9 con base en acero inoxidable y gomas anti deslizante, modelo moderno y resistente que permite el corte en cualquier ángulo. 

Jamonero revestido en acero inoxidable de fácil limpieza, practico y manejable.

En la V donde se apoya la punta del jamón no tiene pincho, con lo cual no se daña, este sistema lo tienen así todos los jamoneros profesionales. Es el jamonero más economico usado en hostelería y a nivel profesional.

Cuchillo profesional ARCOS  serie RIVIERA

Medidas de la base: 46.5cm x 20cm

Serie: Riviera(231000)

Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®

Material Mango: Polioximetileno (POM)

Uso: Jamonero

Color: Negro

Medida Hoja: 250 mm

Remaches: Acero Inoxidable

Presentación: Estuche

Peso: 234 g

Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que el alimento quede adherido a la hoja.

Cuchillo profesional ARCOS  deshuesador 13cm.

Cuchillo recomendado para profesionales de corte de jamón

Un cuchillo ectraordinario para limpiar la corteza y deshuesar Jamón y paletas

Serie: 2900

Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®

Material Mango: Polipropileno

Uso: Deshuesador

Color: Negro

Medida Hoja: 160 mm

Presentación: Display

Peso: 154 g

 

De hoja delgada, con curvatura característica y filo liso. Perfecto para desprender los huesos de la carne.

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