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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: Corte de color intenso, un veteado apreciable. Textura muy agradable, jugosa y sabrosa. con un sabor característico y un aroma exquisito.
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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica - Suave 100gr.
011007
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: Corte de color intenso, un veteado apreciable. Textura muy agradable, jugosa y sabrosa. con un sabor característico y un aroma exquisito.
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Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto emplatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.
ZONA: Salamanca
- Raza
- 75% Raza Ibérica
- Marca
- Ibéricos Gargallo
- Maduración
- Más de 60 meses
- Nombre Operador
- Jamones Gargallo La Bodega S.L.
- Dirección Operador
- C/José Dominguez,6 Quart de Poblet 46930 Valencia
- Alimentación
- Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
- Color Brida según Norma del Ibérico
- Roja
- Región
- Salamanca
- Denominación de Origen Jamones
- Sin D.O
- Sala blanca de loncheado
- Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
- Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
- Conservación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
- Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
- Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo,Sal Común, Azúcar, Antioxidante (E301),Corrector de la acidez(E-331iii) Conservador(E-252).
- Valores nutricionales
-
Valor energético (kJ/kcal) 1873 / 452 Grasas 37.4g de las cuales saturadas 16.44g Hidratos de carbono
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