Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica "LAZO" Sabroso, potente (Plato100gr
Jamón ibérico de bellota brida roja 75% Raza Ibérica LAZO. característico de la zona del sur con sabor: persistente, gustoso, intenso.
SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS.
Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto emplatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
CONSERVACIÓN (PAQUETES): Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.
CONSUMO (PAQUETES): Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
CONSUMO PREFERENTE: 2 meses APROX. (Ver etiqueta)
RAZA: 75% raza ibérica.
ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque en la dehesa, cereales, y bellota.
CURACIÓN MINIMA: 40 Meses.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, Sal Común. SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS.
Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1822 kJ / 434 kcal
Grasas 40.58 g
Grasas saturadas 8,39 g
Hidratos de carbono <0.1 g
Azúcares <0.1 g
Proteínas 17.18 g
Sal 2,14 g
- Tipo de jamón
- Bellota
- Raza
- 75% Raza Ibérica
- Marca
- Lazo
- Maduración
- Más de 40 meses
- Nombre Operador
- SIERRA DE JABUGO- Avd Portugal,6 CORTEGANA (HUELVA)
- Dirección Operador
- SIERRA DE JABUGO- Avd Portugal,6 CORTEGANA (HUELVA)
- Alimentación
- Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
- Color Brida según Norma del Ibérico
- Roja
- Denominación de Origen Jamones
- Sin D.O
- Sala blanca de loncheado
- Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
- Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
- Conservación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
- Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
- Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
- Ingredientes
- Jamón de cerdo, sal. SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS
- Valores nutricionales
- Valor energético (kJ/kcal) 1338/321Grasas 21gde las cuales saturadas 7,5gHidratos de carbono 0gde los cuales azúcar 0gProteínas 33gSal 4,1g