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Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica "LAZO"  Sabroso, potente (Plato100gr

Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica "LAZO" Sabroso, potente (Plato100gr

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Jamón ibérico de bellota brida roja 75% Raza Ibérica LAZO. característico de la zona del sur con sabor: persistente, gustoso, intenso.

 SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS.

Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto emplatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en  la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.

SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V  CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico

CONSERVACIÓN (PAQUETES):   Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.

CONSUMO (PAQUETES): Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.

CONSUMO PREFERENTE: 2 meses APROX. (Ver etiqueta)

RAZA: 75% raza ibérica.

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque en la dehesa, cereales, y  bellota.

CURACIÓN MINIMA: 40 Meses.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, Sal Común. SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g

Valor energético             1822 kJ / 434 kcal

Grasas  40.58 g

Grasas saturadas             8,39 g

Hidratos de carbono      <0.1 g

Azúcares             <0.1 g

Proteínas            17.18 g

Sal          2,14 g

Tipo de jamón
Bellota
Raza
75% Raza Ibérica
Marca
Lazo
Maduración
Más de 40 meses
Nombre Operador
SIERRA DE JABUGO- Avd Portugal,6 CORTEGANA (HUELVA)
Dirección Operador
SIERRA DE JABUGO- Avd Portugal,6 CORTEGANA (HUELVA)
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
Color Brida según Norma del Ibérico
Roja
Denominación de Origen Jamones
Sin D.O
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal. SIN CONSERVANTES NI ADITIVOS
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1338/321Grasas 21gde las cuales saturadas 7,5gHidratos de carbono 0gde los cuales azúcar 0gProteínas 33gSal 4,1g