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Jamón de Bellota 100% ibérico (Pata negra- ANDALUCÍA) 100gr.
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Jamón de Bellota 100% ibérico (Pata negra- ANDALUCÍA- Sabroso, elegante) 100gr.

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La bellota alta expresión el producto más alto y fácil de reconocer que se puede encontrar procedente de esta zona del Sur, con un bouquet más fino y elegante (que otros bellotas del sur), su grasa más cristalina y delicada, de  sabor inconfundible, intenso, aunque agradable y duradero, (Verano muy caluroso pero la noche fresca).

ELABORADOR: ES 10.02292/H OPERADOR: Avd. Portugal,6 Cortegana- HUELVA


100% naturales sin conservantes, ni colorantes.


RAZA: 100% ibérico puro

Info. nutricional: Valores por cada 100 g

Valor energético 1822 kJ / 433 kcal

Grasas    40.58 g

Grasas saturadas 8.39 g

Hidratos de carbono         <0,1 g

Azúcares               <0,1 g

Proteínas              17.18 g

Sal          2.14 g

 

Plato 100Gr. Bellota 100% ibérico puro  (alta expresión)

Podrá disfrutar de nuestro jamón, como recién cortado, con su aroma y máxima calidad, su sabor y jugosidad en su momento óptimo de curación. Cortado a mano por nuestro equipo de profesionales en finas virutas, con su tamaño y grasa idóneas, siguiendo un proceso manual y artesanal, mimando con esmero cada pieza. Presentamos este producto empatado sobre un soporte circular, para que únicamente tenga que sacarlo y servirlo en  la mesa. Siga los consejos de degustación, consumiendo el jamón a temperatura ambiente. Ideal para entrantes y aperitivos.

Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico y sal marina

 

RAZA: 100% ibérico puro

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellota y frutos silvestres del bosque.

CURACIÓN MINIMA: 40 Meses.

CONSERVACIÓN : Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.

CONSUMO : Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera mínimo 20 minutos antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frio, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.

 

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