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Lomo ibérico de bellota Gujuelo

Lomo de bellota ibérico 75% Raza Ibérica "PEDRO NIETO" (GUIJUELO-Salamanca) sobre 100gr.

020095
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De sabor exquisito, con una jugosidad y aroma extraordinaria le suele gustar a toda la familia.

Elaborados artesanalmente con pimentón y especias naturales, con el objetivo de ensalzar su sabor natural, muy consistente y una alta jugosidad debido a las infiltraciones de grasa, aroma intenso y una textura muy agradable al paladar. Tras un lento proceso de secado natural (6meses), el lomo adquiere en boca un bouquet incomparable.

Raza
75% Raza Ibérica
Marca
Pedro Nieto
Nombre Operador
PEDRO NIETO S.L.
Dirección Operador
Calle Sierra de Bejar- GUIJUELO (SALAMANCA)
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
País
España
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V 26.021097/V
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, dextrosa, LACTOSA, Especias, Antioxidantes(E-301, E-300) y Conservantes (E-252,E-250)
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1396Kj / 335KcalGrasas 21.7gde las cuales saturadas 8.15gHidratos de carbono
Alérgenos
LACTEOS,