Jamón de cebo de campo con una curación superior a 36 meses, obteniendo un sabor dulce, agradable y suave al paladar, le gusta a toda la familia gracias al microclima de esta zona de invierno seco y frio y verano suave, con un trato al producto igual que si

ELABORADOR: Quercus.

ORIGEN: (Salamanca).

RAZA:  50% raza ibérica.

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque, cereales, y algo de bellota.

CURACIÓN MINIMA: 36 Meses.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su  recepción.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Debe saborearse cortado en lonchas finas.

CONSERVACIÓN (ENTERO): Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.

fuera bellota.