Jamón ibérico de sabor suave y agradable, le gusta a toda la familia, es el mejor producto para regalar.
P.V.P. 33,90€/Kg.
El rendimiento aproximado en el jamón loncheado es del 45%
( Jamón entero de 7,500Kg se obtiene 3,4kg/Aprox. de jamón loncheado y taquitos).
Jamón de cebo de campo con una curación superior a 36 meses, obteniendo un sabor dulce, agradable y suave al paladar, le gusta a toda la familia gracias al microclima de esta zona de invierno seco y frio y verano suave, con un trato al producto igual que si
ELABORADOR: Quercus.
ORIGEN: (Salamanca).
RAZA: 50% raza ibérica.
ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentados de frutos silvestres del bosque, cereales, y algo de bellota.
CURACIÓN MINIMA: 36 Meses.
CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.
CONSEJOS DE DEGUSTACION: Debe saborearse cortado en lonchas finas.
CONSERVACIÓN (ENTERO): Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.
fuera bellota.
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Jamon Ibérico Cebo de Campo Quercus (Salamanca)