Es un sabor inconfundible, intenso, sabroso, duradero, con un bouquet muy potente característico del clima de Huelva (verano muy caluroso por el día y fresco por la noche). Ideal para comer con pan o para un público al que le gustan los productos con sabores intensos.Los paladares más exigentes lo identifican como el verdadero y buen jamón ibérico.

ORIGEN:  (Huelva) España.

RAZA:  50% raza ibérica. 

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de pienso y cereales, y bellota.

CURACIÓN MÍNIMA: 36 Meses.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en 6 meses siguientes a su recepción.

CONSERVACIÓN (ENTERO):Tras su recepción, debe sacarlo de su embalaje y colgarlo hasta iniciar su consumo. Conservara temperatura ambiente (entre 18º y 24º), en lugar fresco y seco. No necesita frío.