Lomito (Presa) Bellota Lazo 100gr.

Lomito (Presa) Bellota Lazo 100gr.

020033
· Lazo
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Uno de los productos más deliciosos, de LAZO.

Un gran producto por descubrir de la gastronomía de nuestro país. Sabor Único.

Una de las carnes más preciadas del cerdo Ibérico dada su alta calidad para elaborar embutidos. Se encuentra sobre sobre la paletilla y posee grasa infiltrada en el musculo lo que le confiere un sabor jugoso y potente.

Lomito LAZO   de bellota  elaborada a partir de presa ibérica de bellota, pimentón y sal. La presa es una pieza del cerdo adosada al hombro, que forma parte del cabecero de lomo y se caracteriza por ser muy jugosa y tierna, debido a la grasa intramuscular. Su curación es de 3 meses en secaderos y bodegas naturales de la localidad Sierra de Aracena utilizando braseros con carbón de encina para regular la temperatura y la humedad del ambiente.

Marca
Lazo
Nombre Operador
Jamones Lazo
Dirección Operador
Avd. Portugal 6 - CORTEGANA (HUELVA)
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
País
España
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V 26.021097/V
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Presa paleta cerdo ibérico, dextrosa, pimentón, ajo, orégano y sal
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1495/463Grasas 30gde las cuales saturadas 6,8gHidratos de carbono