Salchichón Ibérico bellota Guijuelo
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Salchichón de Bellota (Guijuelo - Salamanca)

1919

Salchichón de Bellota  Guijuelo destaca por su equilibrio entre la jugosidad de la carne, el toque de pimienta y una curación lenta que realza todos sus matices. Un embutido elegante, aromático y perfecto para disfrutar en cualquier aperitivo.

4,50 €
Impuestos incluidos
Diferentes pesos embutidos Sobre loncheado vacío 100g aprox.
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Elaborado en Guijuelo (Salamanca), este Salchichón de Bellota  se prepara con una cuidada selección de carne y grasa de cerdo ibérico, mezcladas con pimienta y especias que aportan un sabor equilibrado y un aroma muy agradable. Su curación lenta consigue una textura firme y jugosa, con un sabor intenso y un final persistente que invita a seguir disfrutándolo.

Cortado en lonchas finas y servido a temperatura ambiente, despliega todo su aroma y sus matices. Es perfecto para una tabla de ibéricos, un aperitivo especial o acompañado de pan artesano, queso curado y una copa de vino tinto o un buen vermut.

Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Nombre Operador
Jamones Gargallo La Bodega S.L.
Dirección Operador
C/José Dominguez,6 Quart de Poblet 46930 Valencia
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Magro de cerdo Ibérico, Sal, Dextrina, LECHE EN POLVO, Azúcar, Dextrosa, Especias, Emulgentes (E-451ii, E-452i, E-450i, E- 450iii), Antioxidantes (E-331iii, E-301), Conservadores (E-252, E-250), Potenciador del sabor (E-627, E-631), Colorante (E-120)
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1937 / 467
Grasas 38,9g
de las cuales saturadas 15,9g
Hidratos de carbono

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