Salchichón Ibérico bellota Velita QUERCUS (SALAMANCA) 100gr.
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Salchichón Ibérico bellota Velita QUERCUS (SALAMANCA) 100gr.

020108
· Quercus
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Tras una selección de las mejores carnes de bellota y una formula tradicional se elabora en la campaña de bellota este salchichón con un equilibro perfecto entre grasa y magro. Curado en bodegas naturales entre 5-6 meses con el esmero y tradición de 3 generaciones.Un salchichón suave y delicado.

Elaborado a partir de la selección de magros de cerdo ibérico, se condimenta con sabores naturales que realzan la personalidad de su formula tradicional. La cultura se relaciona con el entorno para crear en armonía esta pieza excepcional.

Marca
Quercus
Nombre Operador
JAMONES QUERCUS SA ES3755/SA
Dirección Operador
Carr. de la Estación, 26, 37700 Béjar, Salamanca
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
País
España
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V 26.021097/V
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Magro de cerdo Ibérico, Sal, Dextrina, LECHE EN POLVO, Azúcar, Dextrosa, Especias, Emulgentes (E-451ii, E-452i, E-450i, E- 450iii), Antioxidantes (E-331iii, E-301),Conservadores (E-252, E- 250),Potenciador del sabor (E-627, E-631), Colorante (E-120)
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1937kJ 467 kcal
Grasas 38,9 g
de las cuales saturadas 15,9 g
Hidratos de carbono
Alérgenos
LACTEOS;

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