Lomo de cebo de campo 50% raza ibérica sobre 100gr. (SALAMANCA)
Sabor exquisito con una jugosidad y aroma extraordinaria le suele gustar a toda la familia.
Elaborado artesanalmente con pimentón y especias naturales, con el objetivo de ensalzar su sabor natural, muy consistente y una alta jugosidad debido a las infiltraciones de grasa, aroma intenso y una textura muy agradable al paladar. Tras un lento proceso de secado natural (6meses), el lomo adquiere en boca un bouquet incomparable.
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Descripción
Elaborados artesanalmente con pimentón y especias naturales, con el objetivo de ensalzar su sabor natural, muy consistente y una alta jugosidad debido a las infiltraciones de grasa, aroma intenso y una textura muy agradable al paladar. Tras un lento proceso de secado natural (6meses), el lomo adquiere en boca un bouquet incomparable.
CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas, a temperatura ambiente. Todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.
CADUCIDAD: Consumo recomendado en 2 meses siguientes a su recepción. (ver etiqueta)
CONSERVACIÓN: Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el paquete debe guardarse refrigerado y consumirse en un máximo de tres días.
INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico de cebo de campo, sal, especias, ajo, azúcar, antioxidante (E301), y conservadores (E252 y E250)
VALORES NUTRICIONALES:
Valor energético 1581.46 kJ
Valor energético 376 kcal
Grasas 26.22 g
De los cuales saturadas 6.54 g
Hidratos de carbono < 0 g
De los cuales Azúcares < 0 g
Proteínas 35.15 g
Sal 2.22 g