Lomo de bellota 100% Ibérico Lazo
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Lomo de bellota 100% ibérico Lazo sobre 100gr.

020042
· Lazo
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El Lomo  Lazo, caña de de lomo estrecha y ligeramente veteada. De sabor potente y duradero.

Lomo procedente de los mejores animales de LAZO. Así se obtiene una caña de de lomo estrecha y ligeramente veteada. De sabor potente y duradero característico de la zona de Jabugo (Huelva).

Marca
Lazo
Nombre Operador
Jamones Lazo
Dirección Operador
Avd. Portugal 6 - CORTEGANA (HUELVA)
Alimentación
Cerdo alimentado de bellota, frutos silvestres del bosque y hierbas aromáticas.
País
España
Color Brida según Norma del Ibérico
Negra
Sala blanca de loncheado
Jamones Gargallo La Bodega S.L. 40.074589/V CERTIFICADO por: CALICER PI/1018/21 Producto Ibérico
Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
Conservación (Paquetes-Loncheados)
Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón,especias, nitrificantes (E250 yE252).
Valores nutricionales
Valor energético (kJ/kcal) 1623/ 386
Grasas 25g
de las cuales saturadas 5,51g
Hidratos de carbono 0g
de los cuales azúcar 0g
Proteínas 40g
Sal 4,2g

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