Lomo de bellota ibérico 75% Raza Ibérica "PEDRO NIETO" (GUIJUELO-Salamanca) sobre 100gr.

Elaborados artesanalmente con pimentón y especias naturales, con el objetivo de ensalzar su sabor natural, muy consistente y una alta jugosidad debido a las infiltraciones de grasa, aroma intenso y una textura muy agradable al paladar. Tras un lento proceso de secado natural (6meses), el lomo adquiere en boca un bouquet incomparable.

ORIGEN: (Salamanca) España

RAZA:  75% raza ibérica

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellotas, en la época de la montanera.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.

CADUCIDAD: Consumo recomendado en  2meses siguientes a su recepción. (Ver etiqueta)

CONSEVACION (ENVASADO VACIO): Guardar lugar fresco y seco.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1396 kJ           

Valor energético 335 kcal             

Grasas                21,7 g

De los cuales      saturadas    8,15 g

Hidratos de carbono        < 0,5 g 

De los cuales      Azúcares     < 0,5 g 

Proteínas              35 g

Sal    2,5-3,5 g