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  • Lomo embuchado Gargallo sobre 125gr.

Lomo embuchado Bodegas Gargallo 100gr.

020047
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Procedente de lomo de cerdo de la raza Duroc y landrace ó Large white, la cual aporta una inflitracion en el magro que hace una bocado muy jugoso y sabroso, ideal para una dieta sana y saludable.

ELABORADOR/ MARCA COMERCIAL: ES 10.14694/V BODEGAS GARGALLO

SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V

ORIGEN: Teruel

RAZA: 50% Duroc y 50% landrace ó Large white.

ALIMENTACIÓN: Cereales Naturales

CURACIÓN MINIMA: 3 meses, los últimos 21 días al natural, con los aires de los pinares de la zona.

CONSEJOS DE DEGUSTACION: Sacarlo entre 15 y 20 minutos antes de su consumo de la nevera. Debe saborearse crudo (sin cocinar)  cortado en lonchas finas verticalmente, estas se funden en el paladar, con sabor delicioso y poco salado.

INGREDIENTES: Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E252).

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto guardar refrigerado y consumir en 2 días.

Nutrientes por cada 100 g

Valor energético 1987 kj - 286 kcal             -

Grasas     15,6 g

De los cuales  saturadas 7,22 g   

Hidratos de carbono         1,5 g     

De los cuales Azúcares  1,1 g      

Proteínas              35 g      

Sal          3,94 g   

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