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Procedente de lomo de cerdo de la raza Duroc y landrace ó Large white, la cual aporta una inflitracion en el magro que hace una bocado muy jugoso y sabroso, ideal para una dieta sana y saludable.
ELABORADOR/ MARCA COMERCIAL: ES 10.14694/V BODEGAS GARGALLO
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V
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Lomo embuchado Bodegas Gargallo 100gr.
020047
3,09 €
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Procedente de lomo de cerdo de la raza Duroc y landrace ó Large white, la cual aporta una inflitracion en el magro que hace una bocado muy jugoso y sabroso, ideal para una dieta sana y saludable.
ELABORADOR/ MARCA COMERCIAL: ES 10.14694/V BODEGAS GARGALLO
SALA DE LONCHEADO: 40.074589/V
ORIGEN: Teruel
RAZA: 50% Duroc y 50% landrace ó Large white.
ALIMENTACIÓN: Cereales Naturales
CURACIÓN MINIMA: 3 meses, los últimos 21 días al natural, con los aires de los pinares de la zona.
CONSEJOS DE DEGUSTACION: Sacarlo entre 15 y 20 minutos antes de su consumo de la nevera. Debe saborearse crudo (sin cocinar) cortado en lonchas finas verticalmente, estas se funden en el paladar, con sabor delicioso y poco salado.
INGREDIENTES: Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E252).
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto guardar refrigerado y consumir en 2 días.
Nutrientes por cada 100 g
Valor energético 1987 kj - 286 kcal -
Grasas 15,6 g
De los cuales saturadas 7,22 g
Hidratos de carbono 1,5 g
De los cuales Azúcares 1,1 g
Proteínas 35 g
Sal 3,94 g
- Consejos de degustación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes al vacío debe consumirse a temperatura ambiente 20º-24º, por tal motivo recomendamos sacarlo de la nevera 1 hora antes de su consumo. Otra opción es calentar el paquete con agua caliente unos segundos para quitarle el frío, así sudará un poco y facilitará la separación de las lonchas, se oxigena el producto y recupera su sabor.
- Conservación (Paquetes-Loncheados)
- Los paquetes loncheados deberán guardarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente en la nevera. Una vez abierto consumirse en un máximo de tres días.
- Consumo Preferente (Paquetes-Loncheados)
- Consumo recomendado de 2 a 3 meses/aprox. (ver etiqueta)
- Ingredientes
- Lomo fresco, sal, especias, azúcar, ascorbato sódico (E-301), y nitrato potásico (E-252).
- Valores nutricionales
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Valor energético (kJ/kcal) 1978/ 286 Grasas 15,6g de las cuales saturadas 7,22g Hidratos de carbono 1,5g de los cuales azúcar 1,1g Proteínas 35g Sal 3,94g
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