Salchichón cular de Bellota ibérico "Juan Manuel"

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Salchichón cular de Bellota ibérico "Juan Manuel" (Salamanca- Guijuelo)

Referencia 2182

25,40 €

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Diferentes pesos embutidos 1/2 Pieza 650g aprox.

1/2 Pieza 650g aprox.

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Salchichón Extra Campaña Juan Manuel, actualmente uno de los embutidos con más calidad que se elaboran en España, es un producto elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico de bellota. Transformadas mediante un proceso tradicional que incluye las siguientes fases: picado de las carnes y adobado con sal, pimentón y especias; una vez finalizado el proceso, la mezcla se embute en tripa natural.

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, sal, fibra vegetal (de trigo), especias (nuez moscada, pimienta), dextrina, dextrosa, vino oloroso, azúcar, antioxidante (E-331), conservantes (E-250, E-252) y tripa cular de cerdo.

CURACIÓN: Más de 5 meses de curación en secaderos y bodegas naturales

El Salchichón de Bellota Ibérico es un excepcional producto que cuenta con magníficas propiedades beneficiosas para la salud.

Rico en grasa de tipo monoinsaturada mayoritariamente, además de aportar proteínas de calidad y minerales tan importantes como el hierro y el zinc.

ORIGEN: Guijuelo (Salamanca)

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborearse cortado en lonchas finas, estas se funden en el paladar, con intenso aroma y sabor, todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo.

Valores Medios Nutricionales (Porción 100 gr)

Valor energético 456 Kcal – 1908 kJ

Grasas 38,7 g

Grasas Saturadas 10,8 g

Hidratos de carbono 0,99 g

Azúcares 0,69 g

Proteína 25,9 g

Sal 5,0 g

Nombre Operador: JUAN MANUEL HERNANDEZ S.A.
Dirección Operador: C/ San Juan Bautista 20 37770 Guijuelo Salamanca.

Ingredientes

Carne y grasa de cerdo ibérico,sal,fibra vegetal,especias (nuez moscada,pimienta),dextrina,dextrosa,vino oloroso,azúcar antioxidante (E311),conservantes ( E-252,E- 250 ) y tripa cular de cerdo.

Valores nutricionales

Valor energético (kJ/kcal)	1908kj / 456kcal
Grasas	38.7g
de las cuales saturadas	10.8g
Hidratos de carbono	0.99g
de los cuales azúcar	0.69g
Proteínas	25.9g
Sal	5.0g