Chorizo vela Joselito 275g

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Chorizo Vela Joselito | 100% natural Sin conservantes ni colorantes.

El Chorizo Vela Joselito es la mezcla de carnes picadas procedentes exclusivamente de la propia cabaña de cerdos de Joselito, adicionadas de sal marina, pimentón, ajo y azúcar. La carne es amasada y embutida y pasa por un proceso natural de maduración-desecación de varios meses, tras el cual se degustará una pieza de sabor y aroma intensos que al corte se caracteriza por un picado fino y coloración roja brillante con distintas intensidades, propia de la infiltración de grasa en los músculos del cerdo alimentado de manera 100% natural.

Ingredientes: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo, azúcar y tripa natural de cerdo.

Posiblemente uno de los mejores chorizos que se pueden encontrar por toda nuestra geografía, elaborado con piezas nobles. Su sabor es intenso, debido a la calidad de la carne y el punto justo de pimentón. Curado en secaderos naturales lo que lo convierte en un inmejorable embutido.

ELABORADOR: Carnicas Joselito SA  Calle Santa Rita,8 37770 Guijuelo- Salamanca

ORIGEN: Guijuelo (Salamanca)

ALIMENTACIÓN: Cerdo alimentado de bellota y frutos silvestres del bosque.

CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Debe saborerase cortado en lonchas finas. Todo producto envasado al vacío debe dejarlo airear de 15 a 20 minutos antes de su consumo, degustar a temperatura ambiente.

VALORES NUTRICIONALES:

Valor energético 1722 kJ           

Valor energético 415 kcal             

Grasas                34,6 g

De los cuales      saturadas    9,9 g

Hidratos de carbono        1,2 g 

De los cuales      Azúcares     < 0,5 g 

Proteínas              26 g

Sal    3,8 g

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