Papada Ibérica de Bellota, formada por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que es una mezcla de carne entreverada y grasa, es un producto de un extraordinario sabor y precio muy asequible.
Elaboración: Se inicia con un proceso de salazón con sal gorda, utilizando solo piezas de animales de bellotas que han sido alimentados durante el periodo de la montanera, y un secado en las bodegas de secadero en la zona de Cortegana – Huelva
ELABORADOR: ES 10.02292/H Avd. Portugal,6 Cortegana HUELVA
INGREDIENTES: Papada Ibérica de bellota y sal marina.
Consejos de degustación: Resulta ideal en pucheros tradicionales, aunque también es muy apreciada cuando degusta en crudo cortada en finas lonchas con pan.
Papada Ibérica de Bellota loncheada (150gr.)
2211
2,30 €
Impuestos incluidos
Papada Ibérica de Bellota, formada por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que es una mezcla de carne entreverada y grasa, es un producto de un extraordinario sabor y precio muy asequible.
Elaboración: Se inicia con un proceso de salazón con sal gorda, utilizando solo piezas de animales de bellotas que han sido alimentados durante el periodo de la montanera, y un secado en las bodegas de secadero en la zona de Cortegana – Huelva
ELABORADOR: ES 10.02292/H Avd. Portugal,6 Cortegana HUELVA
INGREDIENTES: Papada Ibérica de bellota y sal marina.
Consejos de degustación: Resulta ideal en pucheros tradicionales, aunque también es muy apreciada cuando degusta en crudo cortada en finas lonchas con pan.
Descripción
VALORES NUTRICIONALES:
Valor energético 1750 kJ
Valor energético 423kcal
Grasas 32 g
De los cuales saturadas 14 g
Hidratos de carbono 0,4 g
De los cuales Azúcares 0,4 g
Proteínas 14 g
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